記者徐慧明/台北報導
每年七夕情人節，是愛侶們相聚共度的浪漫時光，而在傳統習俗上，會準備油飯、麻油雞祭拜婦女神「七娘媽」，保佑孩子平安。這兩道美味佳餚，共通之處就是皆使用到「麻油」這項油品，其獨特的香氣和風味，為菜餚增添美味。麻油不僅是美食畫龍點睛之筆，同時蘊含著豐富的營養價值。World Gym與您分享麻油的4好處，享受專屬七夕的味蕾饗宴。
麻油4好處 情牽古早味
1. 降低低密度膽固醇含量
麻油是由芝麻壓榨而成的油脂，富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵、鎂等，其中不飽和脂肪酸有助於維持心血管健康，降低低密度膽固醇的含量，減少心臟疾病的風險。
2. 維持骨骼健康
麻油含有一些微量元素，如：鎂、鋅和鈣…等。這些微量元素在骨骼健康中扮演著重要的角色，鎂有助於鈣的吸收和運輸；鋅則參與了骨骼的形成和修復；鈣是維持骨骼健康必需的元素，幫助預防骨質疏鬆症。
3. 抗氧化能力
麻油中的維生素E能幫助抗發炎和抗氧化力，有助於減少慢性發炎和氧化損傷，還有助於提升免疫系統，幫助身體更好地對抗外來的病原體和疾病。
4. 促進新陳代謝
鐵有助於紅血球的生成和氧氣的運輸，對於身體的新陳代謝和能量產生相當重要。
