記者徐慧明/台北報導
情人節送巧克力，怎麼挑？選擇高營養價值的黑巧克力是最佳選擇！相較牛奶巧克力、白巧克力，黑巧克力的食品添加物較少，熱量也相對較低。特別是建議挑選純可可脂含量70%以上的黑巧克力，可攝取到可可所含的多種營養物質，不但不會變胖，還能幫助減肥。
可可不只幫助減肥，還能降低心血管疾病風險；《美國國家醫學圖書館》一份研究，探討可可所萃取出的黃烷醇，與降低心血管疾病風險的關聯性，研究結果發現，該成分降低27%心血管疾病死亡率。World Gym與您分享吃黑巧克力的3好處，打破吃巧克力會變胖的刻板印象。
黑巧克力3好處 療癒又燃脂
1. 減重燃脂
黑巧克力含食物纖維，用餐前攝取一些黑巧克力，能延緩消化吸收的速度，也降低刺激食慾的飢餓素分泌，避免血糖快速飆升。且高濃度的黑巧克力含可可鹼及多酚，能抑制脂肪堆積，有助於燃燒脂肪並促進新陳代謝。
2. 養顏美容
巧克力含有維生素A、E、B，有益皮膚健康，同時含有可可多酚、類黃酮素，具備良好抗氧化力，對抗自由基延緩老化，促進皮膚血液循環，達到養顏效果。
