記者徐慧明/台北報導
「打好底子」請常吃這6種食物
疫情肆虐將近3年，10月13日將迎來邊境鬆綁和相關醫療防疫調整…等；與病毒共存並不代表躺平、無作為，而是防疫觀念已植入你我生活中，在每一個環節都該自我保護，由內而外增強免疫力。
提升自我免疫力的方法，包括：施打疫苗、規律運動、充足睡眠、均衡飲食，已成習慣的戴口罩、勤洗手…等外在防護，更應該重視內在的營養攝取，均衡攝取多元營養素，以維持免疫系統正常運作。World Gym與您分享6種有助增強免疫力的食物，打好底子。
增免疫力.抗發炎 請愛上這6種食物
1.優質蛋白質
蛋白質占了免疫細胞的15%，是含量最多的有機成分，建議每日攝取3-5份品質優良的蛋白質，像是：雞蛋、瘦肉、魚肉、豆類…等，能使細胞多種調節功能，正常運作。
2.薑黃
薑黃中的薑黃素，有助於刺激免疫系統的蛋白分泌，具良好的抗氧化力，可以抑制發炎反應，清除異常或癌變的細胞，具有抗癌的潛力。
3.益生菌
人體70%的免疫細胞是由腸道內所生成，補充充足的益生菌，對於腸胃可產生健康效益，進而提高免疫力。發酵食品多含益生菌，例如：優格、味噌、天貝…等，增加腸道好菌、調節免疫系統。
4.大蒜
大蒜能提高淋巴細胞的轉化率，提升免疫作用，其中的蒜素，有助於抑制、消滅體內壞菌，吃蒜還能降血壓、減少動脈硬化…等心血管系統問題。
5.花椰菜
十字花科蔬菜含有豐富營養素，其中花椰菜含礦物質和維生素A、C、E…等多項抗氧化物質，有助於保護體內的細胞，不受自由基傷害。
6.綠茶
綠茶含有大量的兒茶素，具良好的抗氧化特性，有助於抗發炎、增強免疫功能、抗癌，也建議單純飲用綠茶，不額外加糖增加身體負擔。
平時多補充以上食物，適量交替吃，對提升人體免疫力會有所幫助。
