記者徐慧明/台北報導
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，白蘿蔔具清熱、解毒的功效，是古人冬季進補養生之道。白蘿蔔熱量低營養高、美味好入菜，還含有豐富的膳食纖維、維生素C…等營養素，具護肝抗癌等功效。把握冬季盛產多吃白蘿蔔，World Gym Blog與您分享白蘿蔔的4大功效。
「平民人蔘」4大功效 白蘿蔔排毒又養生
1. 排毒
白蘿蔔因富含膳食纖維和天然酵素，被譽為冬日排毒王！白蘿蔔中的膳食纖維，可促進腸道蠕動，排出體內廢物和毒素，改善便秘問題；天然酵素，能促進食物的消化吸收，維持腸道健康。
2. 護肝
白蘿蔔中的硫化物，促進肝臟代謝和排毒，減少肝臟發炎的狀況，也能避免脂肪肝惡化，維持肝臟的正常功能，降低肝病風險。
