台南東山生產的青皮椪柑11月「正對時」，剝皮後的椪柑，果瓣飽滿多汁，香味滿溢現場，甜度適中，略帶酸味，像極了戀愛感覺，許多的消費者一吃成主顧，歡迎全國民眾把握機會品嘗。
台南的青皮椪柑之所以美味，受惠於優越的天然條件，首先它的果樹種植在85度斜坡上，再以烏山頭水庫的優質水源灌溉，才能造就它的獨特風味。他也特別強調，中南部柑橘成熟期間，天氣還很溫暖，葉綠素無法順利分解，因此果實雖已成熟，而果皮仍為綠色，才會命名「青皮椪柑」。另外椪柑寓意吉祥，送禮自用兩相宜，不只在台灣，海外華人朋友也喜愛，所以還出口到東南亞，如馬來西亞等地。
台南市政府農業局說明，台南青皮椪柑種植面積約901公頃，面積約占全台18.1%，排名第3、產量23,970公噸。今年果品質量均佳，為全台最早產出之椪柑，目前價格穩定，未來也將與更多通路合作推廣果品，讓全台的民眾都能享受台南優質的物產。
新聞來源：享新聞
