記者徐慧明/台北報導
日前，高雄市一家冰店爆發食物中毒事件，導致消費者出現腹瀉、嘔吐、發燒，甚至便血、腎衰竭…等嚴重症狀。不免讓愛吃冰的民眾卻步，擔心吃冰消暑不成，反而不慎吃進受污染的食材。
加上吃冰品，會使胃部溫度急速降至20℃左右，會激發身體產生更多的熱能來回溫。特別是體質偏寒、感冒中或腸道功能較差的人，不適合多吃。而市售冰淇淋和剉冰，通常含有高糖量和油脂，經常食用不利於腸道健康，也容易導致肥胖及心血管問題。4食材解熱 由內而外消暑。
1. 綠豆
具有清熱解毒、利尿作用，幫助消除暑氣，熱日常見解渴聖品—綠豆湯，屬涼性食品，因此生理期來的人也要避免食用。
2. 薄荷
薄荷同樣有清熱解毒的功效，其清涼的味道有助提神醒腦，將新鮮薄荷加入飲品幫助降火氣外，還能提振精神，遠離中暑的困擾。
3. 薏仁
薏仁的功效包括清熱排膿、利水滲濕和健脾功能。此外，薏仁富含膳食纖維，且熱量低，是減重族的好夥伴。
4. 檸檬
檸檬助生津解熱，豐富的維生素C，能清除體內自由基，減少中暑現象。夏日裡將檸檬加入水中，幫助消暑降溫。
