記者徐慧明/台北報導
近日寒流來襲，多人因寒流猝逝，在氣溫驟降時，容易引發血管突然劇烈收縮，導致血壓升高，增加心血管疾病(如：中風、心臟病)的風險。董氏基金會提醒，平時應保養打好底子，才能應付突發的風險。特別是年長者，若合併一些疾病，更容易因寒冷天氣引發健康危機。因此，除了避免溫差過大、注意保暖外，日常的健康管理更能超前部屬，避免憾事發生！
50歲前即早養成健康習慣，預防中風與失智效果越好
董氏基金會表示，根據2023年刊登於《神經學前沿Frontiers in neurology》的研究顯示，高達60%的腦中風及40%的失智症可歸因於「自我可改變的風險」，研究團隊開發了大腦保健評分表(Brain Care Score, BCS)，與其他評分表多關注在心血管疾病不同，BCS特別包含失智部分，能自我評估罹患失智或中風風險，內容也含蓋心血管疾病、大部分癌症的可改變危險因素。腦中風的出現又急又快，一旦發生就可能影響肢體及語言功能，嚴重甚至致命，而中風後的患者約有30％會出現失智症狀。當大腦保健分數每提高5分，發生中風或失智症的綜合風險在50歲以下族群降低高達50%、50-59歲降低46%、大於59歲降低22%，顯示越早養成健康習慣效果越好，評分表更能幫助有潛在風險族群在認知能力下降前，即早預防，藉此幫助逆轉，守護家人幸福與一生健康！
測試你的分數，掌握健康
董氏基金會許惠玉主任表示國人平時即早儲備健康資產，以應付突發的疾病。在50歲大腦衰退前超前部署，可運用大腦保健評分表，了解自身狀況；評分包括生活方式、社交情感、身體狀況三類項目總分19分，分數越高罹患中風或失智風險越低，評分表中不吸菸或已戒菸可得2分；每晚睡足7小時可得1分；每月與朋友或親戚相聚可得1分；不飲酒或僅在特殊場合飲酒又可得2分，每天達5份蔬果、少紅肉、攝取全穀類等可得3分，因近期寒流讓熱騰騰的火鍋成為大眾的暖胃美食，以火鍋為例，許惠玉提醒，大嗑火鍋前要留意食材選擇，一開始就可加入番茄、玉米、洋蔥、海帶甚至南瓜等食材，自製天然蔬果湯底，不僅協助湯頭風味的產生，也減少調味料的使用。相較之下，許多市售火鍋湯底以粉末沖泡製成，含有更多油糖鹽及添加物。多挑選蔬食及全穀類、少加工火鍋料，並優先選擇豆類、魚類、海鮮、蛋、家禽等取代紅肉（豬羊牛）。食材陸續加入後湯頭已濃郁，續湯可只加白開水，且要減少醬料攝取，以免一不留神就吃進過多的油糖鹽。
董氏基金會呼籲民眾早期發現風險，建立健康習慣(加強選食技巧，培養運動習慣，此外也需控制好三高、體重、充足睡眠、不菸酒、紓解壓力，並多與親友相聚等)，幫助大腦凍齡，不讓中風及失智找上你！
表、大腦保健評分表（Brain Care Score, BCS）
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項目 |
條件 |
分數 |
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生活方式 |
飲食習慣 |
•每日至少5份蔬果以上(半斤蔬菜兩拳頭大水果) •每週不超過300克紅肉(牛、豬、羊) •每天100克以上全穀類 •用餐時「有時、很少或從不」額外添加鹽 |
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平時飲食未達上述2項 |
0 |
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平時飲食達上述2項 |
1 |
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平時飲食達上述3項以上 |
3 |
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酒 |
每週飲酒≥3次 |
0 |
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每週飲酒1-2次或每月1-3次 |
1 |
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從不飲酒或僅在特殊場合飲酒 |
2 |
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吸菸 |
現行吸菸者 |
0 |
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已戒菸或從未吸菸 |
2 |
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運動 |
每周<5天，1天至少10分鐘中等強度以上的有氧運動 |
0 |
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每週≥ 5天，1天至少10分鐘中等強度以上的有氧運動 |
1 |
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睡覺 |
每天< 7 小時 |
0 |
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每天≥ 7 小時 |
1 |
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社交情感 |
壓力 |
過去2週常常感到緊張、煩躁或不安 |
0 |
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過去2週內沒有感到緊張、煩躁或不安 |
1 |
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社交關係 |
沒有家庭以外的朋友或親戚；幾乎沒有或幾個月才跟他們相聚一次 |
0 |
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每月跟家庭以外的朋友或親戚相聚一次以上 |
1 |
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身體狀況 |
BMI |
<18.5 kg/m2 |
1 |
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18.5 kg/m2 ≤ BMI < 25 kg/m2 |
2 |
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25 kg/m2 ≤ BMI < 30 kg/m2 |
1 |
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≥30 kg/m2 |
0 |
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血壓 |
收縮壓或舒張壓>140/90 mmHg |
0 |
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收縮壓或舒張壓120–140/80–90 mmHg |
2 |
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收縮壓和舒張壓<120/90 mmHg |
3 |
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血糖 |
糖化血色素>6.4% |
0 |
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糖化血色素5.7–6.4% |
1 |
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2 |
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膽固醇 |
總膽固醇≥190 mg/dL |
0 |
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總膽固醇<190 mg/dL |
1 |
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董氏基金會整理
參考文獻：
1. Singh, S. D., Oreskovic, T., Carr, S., Papier, K., Conroy, M., Senff, J. R., Chemali, Z., Gutierrez-Martinez, L., Parodi, L., Mayerhofer, E., Marini, S., Nunley, C., Newhouse, A., Ouyang, A., Brouwers, H. B., Westover, B., Rivier, C., Falcone, G., Howard, V., Howard, G., … Rosand, J. (2023). The predictive validity of a Brain Care Score for dementia and stroke: data from the UK Biobank cohort. Frontiers in neurology, 14, 1291020.
2. Leys, D., Hénon, H., Mackowiak-Cordoliani, M. A., & Pasquier, F. (2005). Poststroke dementia. The Lancet. Neurology, 4(11), 752–759.
