記者陳金金 / 台北報導
進入2024年最後一個月，2025年金蛇年即將到來，今年除夕圍爐宴的詢問量爆新高，許多知名宴會館、餐廳、飯店預定量也將近9成滿。對此，青青國際婚宴餐飲集團表示「今年共計400桌的圍爐宴，早在9月份開訂初期就被搶訂一空，甚至還有許多消費者願意候補等待。」今年許多場地都在開訂後快速滿位，因此「青青」便順應市場需求推出「現做外帶年菜」。
熱火現做奢華年菜，佛跳牆、龍蝦、龍虎斑通通端上桌
2025的金蛇年外帶年菜，秉持主廚當日熱火現做的原則，除夕當天外帶只需簡單覆熱即可輕鬆上桌，在家也能毫不費力享受美味，並在美食盛宴中迎接新的一年的滿滿好運！擅長「台式料理」的台北「青青食尚花園會館」推出「食尚圍爐年菜外帶組」。精選10道美味又精緻的料理，包含帝王蟹鮑魚蔬果盤、干貝上湯佛跳牆(盅)、上湯起士焗龍蝦、澳洲蘆筍蘭花蚌、杏仁堅果肋上排、瑤柱竹葉蒸米糕、金線喜菇金鳳凰、仙露清蒸龍虎斑，以及法式甜點千層派與寶島繽紛四季水果，十人份的奢華年菜只17,888元。另外，位於桃園的粵料品牌「青青格麗絲莊園」今年則推出外帶的「富貴圍爐年菜」，只要14,999元就能享受道地的10道過年大菜，包含鴻運五福拼盤、和風蔬果鮑魚沙拉、花膠佛跳牆、堅果肋排、清蒸貴妃魚、竹笙蟲草燉全雞、荷葉櫻蝦珍珠飯等等10人份美味的經典料理。讓金蛇年團聚輕鬆免下廚。預購年菜將於即日起至2025/1/10（五）截止，年底前的早鳥預購，再加贈1,000元餐券，供應數量有限，趕緊把握機會提前預定，讓您的年夜飯美味滿分！
▲「食尚圍爐年菜外帶組」金線喜菇金鳳凰。（圖／業者提供）
小農蘿蔔糕、綠藻鮮蝦腸粉好運上桌 新春好彩頭、步步高升
除了當日現做的金蛇年除夕菜色之外，集團更加碼推出「豐盛有餘年節禮盒」。禮盒中包含「鴻運蘿蔔糕」嚴選在地小農蘿蔔為主要原料，並與友善環境的稻鴨米相融合，打造出口感扎實Q彈可口的港式風味蘿蔔糕。另外還有「綠藻鮮蝦腸粉」，以健康的綠藻為原料製成翠綠Q彈的外皮，不只營養滿分更增添翠玉富貴的碧綠色彩。內餡搭配鮮甜肥美的大蝦，每一口都是飽滿餡料。搭配上主廚特製的調味料，更使腸粉增添豐富的層次，絕對是年節餐桌上的獨特驚喜！
▲「豐盛有餘年節禮盒」綠藻蝦仁腸粉。（圖／業者提供）
北海道四葉牛奶+療癒系小熊
除此之外，在7-11也能買的到冷凍年菜。青青特選北海道四葉牛奶，推出療癒系美食《吉熊如芋年節禮盒》。冷冷的冬天回家享用一鍋熱呼呼的火鍋絕對是一大享受，湯底使用可愛的北極熊外型，結合北海道鮮奶的濃郁、豬骨的鮮美和漢方的養生精華，四大湯底精華完美融合。鍋底內容包括北海道牛奶湯底、熊熊湯磚、豬肉片、黃金蛋豆腐及多樣蔬菜包，每一口都充滿北海道鮮奶的濃郁與台灣芋頭的甜香，可愛的「吉熊」將與你一起溫暖過冬。無論是家人團聚或是朋友聚會，都適合來一鍋暖心暖胃的「吉熊如芋」，絕對讓這個冬天充滿溫暖和幸福感。
▲7-11獨家限量販售「吉熊如芋」療癒今年冬天。（圖／業者提供）
